Немного из названий рецептов:
- Мозги отварные в соусе;
- Фрикасе из телятины;
- Перец фаршированный тушёный;
- Голубцы из баранины и свежей капусты;
- Свиные шарики с ананасом;
-
Бифштекс рубленый;
- Шашлык с жареными яблоками;
- Курица в соусе карри;
- Курица, запечённая целиком.
- И др. Также из книги "Блюда из мяса и птицы" Вы узнаете:
- как предварительно подготовить мясо;
- как сварить, припустить, обжарить, потушить, запечь;
-
как приготовить основной соус...
